はじめまして。こんにちは。
私は株式会社 宇和島青果市場 代表取締役社長 山本伊太郎と申します。
この度は当社ホームページに足をお運び頂きまして、誠にありがとうございます。
当社は愛媛県・宇和島市の青果物を中心に取り扱いをしている地方卸売市場です。
宇和島市は愛媛県の南に位置し、柑橘生産の一大産地として１年を通し様々な種類の柑橘が生産され、当市場へも毎日、柑橘が入荷しています。
私は宇和島青果市場での勤めが39年目（2014年現在）を迎えました。
若い頃は、現在のような荷物を運ぶフォークリフトなどがないため、毎日朝から、夜遅くまでトラックに柑橘を積み込み、お蔭で今でも腰の強さでは若い従業員には負けません！！！
勤めている中、柑橘業界も様々な変化がありました。
昔は温州みかんが中心ではありましたが、オレンジの自由化以降、品質の向上のため、いろいろな柑橘が作られ始めました。
品種の掛け合わせにより、より美味しいものができてくることに驚かされ、柑橘の可能性が限りないことを実感しました。
日々業務に取り組んでおりましたが、私も経営者として会社を任され、市場流通はもちろんのこと生産地、消費を見渡すと、生産地では後継者不足による人手不足、市場流通の取扱い量の減少、消費の多様化など、取り組む課題が山積でした。 この課題に取り組む中で、「情報の発信」の一環と致しまして当ホームページを開設する運びとなりました。
ホームページでは商品情報をはじめ、産地情報、青果情報を発信し、ブログを活用して、日々の市場の情報や宇和島の情報をリアルタイムに発信をしていきたいと思います。
当ホームページをご利用頂きます皆様に「宇和島らしさ」をお伝えできれば幸いです。
さらには、このホームページを活用していくことで、生産者の皆様にも貢献できるよう努めていきたいと思います。
今後とも宇和島青果市場へのご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
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2015年11月17日 青果情報次郎柿を始め、ゆず、渋柿が入荷しました。
宇和島青果市場です。
いつもありがとうございます。
早生みかんの入荷もコンスタントにあり、
今年の早生みかんはとても美味しいので、
お買い求め頂いております、お客様にとても
喜んで頂いています。
本日はセリ場に「ゆず」が出荷されておりました。
香りがとても気持ちよく、リフレッシュさせてくれます。
次郎柿 ... 続きを読む -
2015年10月27日 青果情報早生みかんの入荷、始まりました。
宇和島青果市場です。
いつもありがとうございます。
９月からの「極早生みかん」から、
セリ場のみかんが「早生みかん」になり始めました。
先週末から少しずつ入荷がありましたが、
今日はまとまっての入荷です。
外皮が薄く、甘みたっぷりの「早生みかん」。
寒くなってくるこの季節にピッタリです。
朝晩も随分寒くなってきまし ... 続きを読む -
2015年09月29日 青果情報松茸入荷。
宇和島青果市場です。
いつもありがとうございます。
本日は、野菜のセリ場情報を。
香りがとってもいい、立派な松茸が入荷しておりました。
今年は、例年よりも大きいものが並んでいるように思います。
松茸のセリになると、高値になるので、
自然と仲買人さんたちに熱が入るようです。
秋はいろいろな顔を見せてくれます。
... 続きを読む -
2015年09月28日 青果情報緑色の絨毯から黄色い絨毯へ、
宇和島青果市場です。
いつもありがとうございます。
９月もあっという間に過ぎようとしています。
極早生みかんの多くは、”日南（にちなん）”という品種に様変わりしてきて、
９月初めの緑色の絨毯から、黄色の絨毯に変わってきました。
９月初めは、酸味の方が勝っていましたが、段々と甘みも感じだしました。
まだ暑い日中のビタミン補給にちょうどい ... 続きを読む -
2015年09月08日 青果情報緑の絨毯が広がってきました。
宇和島青果市場です。
いつもありがとうございます。
８月末から入荷が始まりました極早生（ごくわせ）みかんが、
日を経つにつれ、入荷量が増えてまいりました。
緑の絨毯も広がっています。
極早生みかんは品種は市文（いちふみ）、N-1（エヌワン）、大分（大分）、扇（オオギ）など、
沢山の品種があります。
それぞれに特徴があり、仲買人さ ... 続きを読む
