雪、ちらついています。
宇和島青果市場です。
いつもありがとうございます。
本日、雪、ちらついています。
朝起きるときもかなり寒かったので、
車、どうせ凍ってるんだろうなーと思い、
鍋にお湯を入れて、車に向かうと、
ぜんぜん凍っていませんでした。
そういえば、風が強かったような気がします。
寒い中、セリ場を見て回ると、今日も新しいものが。
ちょっと寒すぎて、写真がぶれてしまいましたが、
「じゃばら」です。
花粉症にいいとされている「じゃばら」
基本ものすごく酸っぱいです。
半分に割って、果汁をしぼるのがちょうどよさそうですが、それでも水やお湯で割った方が
飲みやすいです。
そのまま食べると罰ゲームのようになります。
密かーに、ネーブルです。
たくさん入荷されている中、埋もれておりました。
ちゃんと見つけてあげないと、素通りしてしまうところでした。
昔は、ネーブルもたくさん作られていましたが、デコポンやせとかの台頭で、
だんだんと作られる量が少なくなってきて、ちょっと貴重な柑橘になりつつあります。
また、入荷が遅れておりました”甘平(かんぺい)”ですが、
今日は甘平祭かと思うくらい、まとまって入荷がありました。
やっと甘平季節到来です。
といっても、収穫が集中するので、あっという間に甘平も終わってしまいます。
インターネットショップでも販売していますので、お早めにお買い求めください。
雑柑の量も増えてきましたが、品種も増えてきました。
2月も中盤突入です。
今日はどんな柑橘と出会うかな?と楽しみながら出社しています。
2月、3月はそれだけ種類が豊富です。
ただ、ひとつだけお願いするのであれば、
1日でも早く暖かくなってほしいことです。
暖かくならないと、酸抜けが悪く、出荷できません。
野菜のセリ場では、久しぶりに”花”が出荷されていました。
花はいいですね~。
毎日、緑色ばかりみているなかでの、花は癒されます。
大きな大根、大きなカブ、入荷です。
当市場は大きなものが好きな仲買人さんが多いので、
今日のセリも活気づきました。
大きいものは美味しいです。
今日は本当に寒いので、大根などは、おでん用として特売されそうな予感です。
しいたけも入荷していたので、水炊きもいいかもしれません。
寒い日は、鍋ですね。
このブログを書いている間も、雪がちらついています。
遠くに見える高い山は、頂上が白くなっています。
猛烈な雪じゃないので、積もる心配はないのですが、
滑らないように車の運転には十分気をつけないといけませんね。
今日は、服装が重装備の人が目立ちます。
少しでも暖かくしてお過ごしください。
今日も1日よろしくお願いします。
ありがとうございます。