宇和島青果市場です。

いつもありがとうございます。

 

ちょっと別業務でバタバタしてしまい、更新ができておりませんでした（T-T）

本日より、更新がんばります。

 

春が近付くと、セリ場もガラリと表情をかえます。

特に変わるのが野菜です。

キャベツやキュウリに混ざり、山菜も増えてきました。

今日は立派なワラビが入荷されていました。

新じゃがも入荷しています。

このじゃがいもは皮が薄く、そのまま蒸して食べてもいいくらいです。

口当たりが滑らかで、新玉ねぎと合わせたポテトサラダは絶品です。

ちょっと相場は高めですが、その美味しさに相場が高いことすら忘れさせてくれます。

年々、人気になってきているじゃがいもです。

 

たけのこも増えてきました。

春といえば”たけのこ”ですね。

我が家では、うれしいことかどうかわかりませんが、

”たけのこ”の時期は毎日のように、たけのこ料理が

食卓に並びます。

 

柑橘のセリ場も、オレンジ色が一面覆っていましたが、

黄色い柑橘も段々と増えてきました。

上の黄色い柑橘は黄金柑と呼ばれています。

フルーティな味わいで、年々人気になってきています。

今年は人気がでているのか、こぞって仲買人さんが買い付けをしています。

 

デコポン、せとかも気温が高くなるにつれ、甘みがましてきました。

今年は寒い日が続いてしまい、寒いせいで木が強くなり、はじめのころは酸味が強かったです。

これから暖かくなるにつれてもっと美味しくなってくると思います。

 

今日はいちごもたくさん入荷していました。

甘い香りが疲れた身体を癒してくれます。

 

青空も広がり、気温も上がってきました。

桜の木のピンクの蕾も今日か明日かといわんばかりに

パンパンになっています。

週末には、かわいい桜の花に出会えそうです。

 

気温は上がってきましたが、朝晩とまだ冷え込みます。

朝晩は少しでも暖かくしてお過ごしください。

お身体、どうぞご自愛下さい。

 

今日も１日よろしくお願いします。

ありがとうございます。