宇和島青果市場です。

いつもありがとうございます。

 

バタバタとしてしまって、更新がなかなかできません（T-T)

１日が３６時間あればと思う、最近です。

 

更新ができなかった分、セリ場も様変わりしてきました。

 

一時の間、甘平（かんぺい）が多かったですが、

３月に入り、デコポン、せとかの入荷が増えてきました。

暖かくなり、やっとデコポン、せとかが美味しくなる季節です。

他になにか新しいものはないかなぁ～とセリ場をウロチョロしていましたら、

発見しました。

タロッコです。

まだオレンジ色ですが、ちょっと日が経つと外皮も赤くなってきます。

もちろん外皮と一緒で中の実も赤いです。

そのままでも美味しいタロッコですが、ジュースで搾るとより美味しいです。

生果とジュースとでこんなにも味わいがかわるのかとビックリします。

ヨーロッパの方では、ジュース用として生産をされていますが、

日本ではまだ生産量も少なく、高級柑橘の一種です。

 

野菜のセリ場は暖かくなってきたこともあり、春野菜がたくさん入荷してきました。

ホウレンソウや小松菜なども増えてきました。

新玉ねぎも葉付きで入荷です。

薄く切った玉ねぎサラダはたまりません。

美味しい春の季節到来です。

 

山では、菜の花も満開で、気持ちを落ち着かせてくれます。

春は気持ちをやさしくしてくれる季節です。

 

まだ、朝晩と冷え込むことがありますが、

ポカポカ陽気に感謝をしながら仕事ができればと思います。

 

今日も１日よろしくお願いします。

ありがとうございます。